Trabajamos juntos en Nayarit para desarrollar fuentes de café de alta calidad.

Estamos simultáneamente desarrollando mercados para este café en Estados Unidos y Canadá—Mercados para cafés de calidad excepcional, no mercados basados en la Bolsa.

Nuestro proyecto implica pagar mejor a los productores y certificarlos para ayudarlos a sobrevivir las variaciones de la Bolsa y proteger el medio ambiente.

El programa incluye educación a los productores a través de un convenio con la Universidad Autónoma de Nayarit.
  • Por los últimos 3 años, hemos proporcionado a productores un curso de manejo de calidad en café en la FEUAN.
  • Este año iniciamos un programa de re-certificación para los diplomados.
Estamos desarrollando un sistema de control de calidad en café, así como equipo para usarse en Nayarit y que podemos comercializar en otras partes de México y el Mundo.

Estableciendo a Nayarit como líder en el control de calidad en café en México.

Nuestro proyecto está empezando a ser reconocido a nivel mundial
  • Recibimos como aportación de la empresa Solidaridad, en Holanda, $100,000 dólares en el transcurso de 3 años para ayudar a los cafetaleros a certificarse Utz Kapeh a través de premios de calidad
  • Obtuvimos una línea de crédito para cafetaleros de Finanzas Ecológicas (Ecologic Finance en inglés) en Estados Unidos Fuimos los primeros mexicanos invitados a la sede de la Asociación de Cafés Especiales de América, SCAA (por sus siglas en inglés) a participar en un curso avanzado diseñado por los Colombianos, y también certificados por la SCAA como “Q-Cuppers” (Catadores de Calidad)
  • Fuimos los primeros mexicanos invitados a la sede de la Asociación de Cafés Especiales de América, SCAA (por sus siglas en inglés) a participar en un curso avanzado diseñado por los Colombianos, y también certificados por la SCAA como “Q-Cuppers” (Catadores de Calidad)
  • Hemos participado formalmente en 5 Conferencias Anuales de la SCAA, presentando el desarrollo de nuestro programa. Nuestro programa será presentado como uno de los 5 proyectos de Sostenibilidad en el libro de Responsabilidad Cooperativa que será publicado en 2006 por el INCAE, principal escuela de negocio de Costa Rica y de América Latina.
Estamos haciendo Eco Tours enfocados a las regiones cafetaleras de Nayarit.